Ricette con tartufo
Cerca ispirazione culinaria con le nostre esclusive ricette con tartufo. Dalle sfumature terrose ai piatti più raffinati, esplora il mondo del tartufo con noi. Scopri come portare l’eccellenza del tartufo nella tua cucina oggi stesso!
Carbonara con carpaccio di tartufo nero
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: • 400 gr di pasta a scelta • 4 fettine di guanciale • 6 tuorli freschissimi • Pecorino romano Dop • Carpaccio di tartufo nero “King [...]
Lasagnette al ragù bianco, zucca e tartufo
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Per la PASTA ALL’UOVO; semola 250 gr, uova 130 gr, 1 pizzico di sale, ¼ di cucchiaio d’olio. Per il RAGU BIANCO: carote 150 gr, cipolle [...]
Rosti di patate al tartufo
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: -500gr di Caciocavallo dell’alto Molise, -700 gr di patate novelle, – Olio Extravergine di oliva, – Sale q.b., – Rosmarino, – Condimento al tartufo a piacere [...]
Tagliolini al tartufo nero
Ingredienti per 4 persone: – 400 gr di pasta (formato a piacere) – 50 gr di burro – 250 ml di panna da cucina – 70 gr di tartufo nero [...]
Tagliolini al tartufo bianco
Ingredienti per 4 persone: - 400 gr di pasta (formato a piacere) - 50 gr di burro - 250 ml di panna da cucina - 70 gr di Tartufo Bianco [...]
Bruschette dorate
Ingredienti per 4 persone: - 4 fette di pane casereccio - 120g di Tartufo Nero fresco - 1 ciuffo di prezzemolo - 1 filetto di acciuga - 1 spicchio d'aglio - [...]
Tagliere di formaggi con miele al tartufo nero
Ingredienti per 4 persone: - 4 fette di pecorino sardo - 4 fette di caciocavallo molisano al tartufo - 4 scaglie di parmigiano reggiano - 4 scaglie di grana padano - [...]
Sagnette della nonna
Ingredienti per 4 persone: - Sagnette 300 gr - Pancetta a cubetti 120 gr - Cipolla 50 gr - Ricotta di capra 120 gr - Delizia al tartufo bianco - [...]
