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in una padella imbiondire l\'aglio a fettine, aggiungere i porcini trifolati e soffriggere. A questo punto mettere a cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata,
appena cotte scolarle e saltarle nella salsa ai porcini e aggiungere le perle di tartufo nero estivo King of Truffles.
COMPOSIZIONE DEL PIATTO. Formare un nido di tagliatelle muniti di forchettone e mestolo al centro del piatto e calarci sopra la salsa una spruzzatina di prezzemolo e un filo d\'olio d\'oliva.
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